Leidenschaft für Gewürze lebt von den feinen Unterschieden, die wir täglich auf's Neue entdecken.

Der passionierte Gewürzmüller und Gründer des Alten Gewürzamtes Ingo Holland kann auf eine jahrelange, erfolgreiche Karriere als Spitzen- und Sternekoch zurückblicken. In seiner Arbeit nahmen Gewürze schon immer einen ganz besonderen Stellenwert ein: „Gewürze haben meiner Art zu kochen eine andere Dimension gegeben. Mit dem richtigen, gekonnten Einsatz von Gewürzen kann ich meine Kreationen in eine neue Richtung lenken und Gerichten Spannung verleihen“, erklärt Ingo Holland. Die Liebe zu den Gewürzen, der Reiz, immer neue, hochwertige Produkte zu finden und phantasievolle Mischungen zu kreieren, liegt bei den Hollands in der Familie: Mit Sohn Kilian ist bereits die zweite Generation im Unternehmen.
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    • Die Qualität von Gewürzen kann man nicht allein durch Lesen des Etikettes oder Begut- achten der Konsistenz oder Farbe feststellen. Gewürze erfordern Hingabe mit allen Sinnen. Sie wollen entdeckt werden - mit Nase, Augen und Zunge. mehr »
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